OSSOBUCCO CORTADO

El ossobuco congelado (u osobuco) es un corte comercial de carne de vacuno que se presenta en rodajas transversales del jarrete o morcillo de la res, incluyendo el hueso central con su tuétano. La congelación industrial (ultracongelación) permite conservar intactas todas sus propiedades estructurales y de sabor.

Ficha del Producto

  • Peso Pieza Consultar
  • Peso Caja 120 grs. por unidad aprox.
  • Piezas por Caja 1 / 30 unidades
  • Origen Producto procesado