DELANTERO

El cuarto delantero es la mitad anterior de la res o ternera (separada entre la 5ª y 6ª costilla). Son músculos que el animal usa para moverse, lo que da como resultado una carne más firme, sabrosa y económica, rica en tejido conectivo ideal para cocciones lentas.

Ficha del Producto

  • Peso Pieza Consultar
  • Peso Caja 120 grs. por unidad aprox.
  • Piezas por Caja 1 / 30 unidades
  • Origen Producto procesado